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【小百科】你真的需要吃營養補充品嗎?

忙碌的生活,容易令人將放進口裡的每一樣食物視為平常,不多想它們是否真的健康、有營。換轉一下場景,如果前方有林林總總的營養補充品供你選擇,不知大家在決定服食之前,會否花費多一點時間,衡量個人的身體是否真的需要這些「輔助品」?

撰文:Jas (健康之源編輯)

 

事實上,營養補充品並非藥品,亦不能取代日常飲食或作為唯一營養來源,它的用途是彌補人們在飲食上的不足,作為日常飲食以外的營養來源。另外,由於每個人的體質並不相同,胡亂服用營養補充品,可能會為身體帶來風險,因此在食用前應先三思,並向專家查詢,這才是明智之舉。

 

 

據 Dvids 網站一篇名為“ Dietary supplements, fact vs. fiction ” 的文章指出,有 37% 美國空軍服務人員有服用營養補充品的習慣,然而在某醫藥集團擔任健康推廣人員的 Kirk Clark 卻指出,服食營養補充品的人,未必真的有這方面的需要攝取,而且那些額外的補充,亦可能會對他們產生不良影響。

 

 

值得一提的,是大眾很難評估個人是否缺乏某種營養素,即使有大量參考數據當前,例如由美國國家學院醫學院(IOM)制定的「參考膳食攝取量」(Dietary Reference Intake)等等, 也難以作出準確的計算,還是要密切留意身心的變化,甚至求診,才能全面得知個人健康狀況。

 

 

換句話說,想達到真正的健康,首要是檢視自己的飲食習慣,吃天然的食物,加工食品少碰為妙。註冊營養師 Matt Lewis 就曾這樣說:「如果你吃一杯西蘭花,當中攝取到的維生命 C,可能已達到每日建議攝取量的 100% 了 ,維他命 A 也有 10% 呢。」

 

 

總結而言,不是所有人都必須服食營養補充品,然而對於飲食上有不足,或是身體狀況欠佳的人來說,這些額外攝取或許能有維持健康的作用 (購買時,請注意產品有 dietary supplement 的標明),但作任何決定之前,務必多問、多了解產品資料,才能真正為自己的健康負責呀!

 

 

窩心提示:

1.  以上資料只供參考,服食營養補充品前,宜查詢專業人士的意見。

2.  更多有關「參考膳食攝取量」資料,可瀏覽 https://goo.gl/wzc9td

 

鳴謝營養師尹卓漢 (Rayon) 審閱以上資料。

 

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