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淮山粥

【跟中醫上課】淮山扁豆粥 化濕止瀉

患上腸炎的感覺甚為難受,若同時出現腹瀉,更加苦不堪言。黃耀頌中醫師教大家用具有止瀉功效的淮山和白扁豆煮成粥品食用,可有助化濕止瀉,及早恢復元氣。

 

淮山扁豆粥

 

材料:

乾淮山 30克

炒白扁豆 30克

白米 適量

 

烹調方法:

將以上材料放入鍋中,加水煮爛成粥,再放入適量的鹽調味,即可食用。

 

 

資料由正心堂註冊中醫師黃耀頌提供

 

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