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黑豆茶

【養生潮流】汀姐:青仁黑豆桂圓紅棗茶 補肝養肌

杜淑貞

人稱「汀姐」,養生達人、暢銷健康書系列作者。最愛測試各種養生方及潮流健美飲食法,以自身中醫學識解構再改良,公諸同好。最新著作:《補血氣,享瘦美!》

 

黑豆是一種家常食材,分為青仁及黃仁兩種。黑豆本來就具有美肌養顏的功效,而青仁黑豆更含豐富鐵質,補肝腎,營養更高。以下一款青仁黑豆桂圓紅棗茶,適合全家飲用。

 

青仁黑豆桂圓紅棗茶

 

材料:

青仁黑豆 50克

桂圓肉 15克

紅棗 5至6粒

 

烹調方法:

將所有材料以4碗水煲半小時,再焗10分鐘即成。

 

小貼士:

香港人喜常飲用花生雞腳湯,在下一次烹調時,不妨加入50克黑豆一起煲,能補腳力之餘,更有助男士壯腰腎,女士祛斑,全家合用。

 

 

延伸閱讀:《補血氣,享瘦美!》杜淑貞著

電子書試讀:https://goo.gl/Y5Fh6G

 

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