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不同蜂蜜的獨特功效 你適合哪種?

很多人都有每天服食蜂蜜的習慣。早上起床後喝一大杯暖水,然後吞服一匙羹蜜糖,讓它慢慢經過咽喉,最能吸收。但又有多少人知道,不同的蜜糖其實也有不同的功效,可視乎身體狀況而選擇適合的來食用。

 

蜂蜜

 

在中藥的角度來說,蜂蜜自古以來被視為有滋補作用的中藥之一,根據《本草綱目》記載,「蜂蜜入藥立功有五:清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。」蜂蜜具備多種功效,例如:護膚作用,經常食用或外敷可使皮膚白嫩光滑,面容紅潤,還能防止乾裂;保護肝臟及腸胃,蜂蜜中含有大量單糖、維他命,對肝臟有良好的保護作用,亦可滑潤胃腸潰瘍,調節胃酸分泌,並使其正常化。

 

麥蘆卡蜂蜜 抗菌消炎

 

麥蘆卡

 

若果開始感覺咽喉乾涸、輕微灼痛, 我會選擇20 度以上的麥蘆卡(Manuka)蜂蜜。這種紐西蘭獨有的植物稱為茶樹,從這種植物採出的蜂蜜有消炎作用,UMF 度數(Unique Manuka Factor,又稱獨麥數)愈高,抗菌效果愈好。

 

 

龍眼蜜 養血安神

 蜂蜜

 

 

除了麥蘆卡蜂蜜外,純天然的蜂蜜還有很多種類,來源於不同蜜源植物,常見的有龍眼蜜、荔枝蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜等;又或者從多種來源採到的蜜稱為百花蜜。若是女士要選擇其中一種日常食用,最好應該是龍眼蜜。龍眼蜜是嶺南特有的蜜種,帶著龍眼的香氣,十分怡人,因為沾了龍眼特性,能養血安神、健脾益氣,最適合注重美容養顏的女士。

 

 

益母草蜜 調經活血

 

若是有月經問題,經常推遲、有血塊、痛經等,可以嘗試特別的益母草蜜,因是採自益母草花,可以活血祛風。

 

食用蜂蜜要以凍水先拌勻,然後加入熱水,一來味道不會變酸,而且更容易被吸收到血液中,再分送到身體各組織。

 

 

延伸閱讀:《順著時辰去養生》杜淑貞著

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