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日飲5杯水 減心臟病風險

大家一日飲多少水?的而且確,水不是人人都愛的飲料,但吳澍仁脊醫指,血液的黏稠度除了關乎它含有的固體量,亦牽涉所含水分;身體缺少水分,血液會變得黏稠。

吳澍仁 脊醫;對痛症與營養的關係尤感興趣,曾著《我不怕膽固醇》、《護脊有方─妙方預治寒背及脊柱側彎》等書。

 

很多人都不理解到甚麼是缺水,是否口渴時才是缺水?

 

 

身體只會在嚴重缺水時,才發出口渴的訊號,而且經常喝咖啡、奶茶或啤酒的人也易缺水。原因是這些飲料都利尿,增加尿液的排泄,減少血液的含水量。

 

 

缺水增加血液的黏稠度,從而提高患上心血管毛病的風險。一項研究跟蹤了8,280個健康的男性和12,017個健康的女性,年齡介乎38-100歲。在跟蹤的六年期間,246 人因為心臟病發死亡。研究人員比較了這班死者與其他人的飲水習慣,發現每天喝兩杯或少於兩杯水(不計算其他飲料)的人死於心臟病的機會較高。每天喝超過5 杯水的人,患致命心臟病的機會較低。健康的人飲足夠的水,死於致命心臟病的機會少一半以上。研究發現飲其他液體,諸如汽水或咖啡,並不能減低致命心臟病的風險。

 

 
檸檬水

 

 

鹽水、檸檬水的好處

 

大家最好喝暖水,如果可以,應在水中加入少量粗鹽或檸檬汁。研究發現,在喝水後的兩小時,水分會經由尿液排出,令身體再次缺水。原因是飲了的水在體內稀釋了血液,減低血液的滲透壓。為了維持血液的滲透壓,身體便會將多餘的水分排出。若要增加水分停留在血液的時間,飲用的水的滲透壓最好與血液相約,而這正是在水中加入少量粗鹽或檸檬汁的原因。

飲水的時間,最好為早上醒來時和之後的每兩、三小時。晚間睡眠時,水分從身體處發散,加上晚間排出尿液。因此在早上醒來時,身體多缺乏水分,血液較為黏稠;這解釋了為甚麼中風多見於早上醒來時。

 

 

醒後不能少的兩杯水

 

每朝起床後,我們宜慢飲兩杯暖開水,不要以茶或咖啡代替,亦不應該飲冰水。因為冰水會剌激胃部的迷走神經,減慢心跳。飲用量因人而異,簡單地計算,飲水量(以安士計)應為體重的 1/20。假若一個人體重為140 磅,他每日應至少飲140/20= 7 安士的水。

喝甚麼的水才好?礦泉水?已過濾的水?煮沸過的水?建議大家少喝蒸餾水,因為它不含任何礦物質,更不應飲冰水,最好喝加了粗鹽的溫水,過濾水亦可飲。研究發現,只有喝水才可減低致命性心臟病的風險,其他液體並沒有這種效用。

 

 

延伸閱讀:《我不怕膽固醇》吳澍仁 著

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