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暖春 護肝養陽氣

春季是萬物萌生的季節,人體隨之活躍起來,在這個季節調養身體,扶助陽氣,是非常有益的。

 

暖春

 

 

依照傳統醫學,春季以養肝最為重要。肝臟是人體最複雜的器官,具代謝、轉化等多種功能。而中醫認為,肝主疏泄,春季陽升,陰氣下降而陽氣漸盛,是對肝氣的調暢、強化肝臟生理機能最有利的季節。

春季首要掌握春令之氣升發舒暢、生機勃勃的特點,宣達春陽之氣。以下五個養肝重要,大家要小心留意:

 

  1. 發怒會傷肝

 

中國傳統養生之道認為,不善於調攝七情(喜、怒、憂、思、悲、恐、驚)會傷及五臟,而怒會傷肝。歷代養生專家認為,春天來臨時,應使一身陽氣適應春氣萌生、勃發的自然規律,所以春天宜保持愉快,尤其要避免發怒生氣。

現代研究也證實,發怒確實會傷及肝臟,使神經系統及內分泌系統受傷害,快樂則可增加肝臟血流量,並活化肝細胞。因此,養肝之道須注意情緒的控制與調節,保持樂觀開朗、心情舒暢。

 

  1. 充足睡眠保肝

 

中國傳統醫學認知「肝勞血損」,過用肝臟會使其調節和貯藏血液的功能失調,使肝血受損害,導致肝病。無論是勞力或勞心都要適度。適當的休息有助於保肝及增進肝臟功能。春天外感熱病較多,尤其容易罹患感冒和流行性感冒,更要有充足睡眠,維持抵抗力。

 

  1. 保暖衣著禦陰寒

 

藥王孫思邈指出:「春天不可薄衣,令傷寒、霍亂、食不消、頭痛。」春季氣候變化大,經常暖寒不定,必須注意衣物的加減,不可以馬上換穿薄衣服,以防感冒。特別是初春陰寒未盡,養生保健要注意防風禦寒,衣著方面既要寬鬆舒展,又要柔軟保暖。注意棉衣、毛衣,不可脫得過早。

 禦寒衣物

 

  1. 運動良機

 

春季是運動養生的最佳時機,可以根據不同的體質來選擇戶外鍛鍊項目,如太極、體操、慢跑、散步、郊遊、行山、騎單車等,使身體吸取大自然的活力。春季積極進行身體鍛鍊的人,抵抗力較強,減少整年內患呼吸系統疾病和其他疾病的機會。

 

 

  1. 多吃熱食及蔬菜

 

初春陽氣初發,宜食辛甘及溫熱食品,如蔥、紅棗、花生等。多食新鮮蔬菜,尤其綠色蔬菜,如菠菜、芹菜、小松菜、青椒,清淡爽口的飲食更利於春季養生。寒涼、油膩食材易損脾胃功能,應少食,一般也不建議在春季服用補藥及補品。

 

芹菜炒肉絲

芹菜炒肉

 

食材:

芹菜                一把

豬肉                適量

紅蘿蔔            半根

食用油及鹽    各少許

 

做法:

  1. 芹菜去葉,洗淨後切段,紅蘿蔔去皮後切絲,豬肉切成條狀。

  2. 放入少許食用油,先炒紅蘿蔔絲,再加入豬肉、芹菜,炒熟後加少許鹽調味,即可食用。

 

功效:

  1. 芹菜能刺激腸壁加速蠕動,促使食物殘渣和有害物質排出體外,改善便秘。

  2. 芹菜有平肝降血壓的功效。

 

 

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