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番石榴

番石榴 止瀉降血糖

正所謂「一日一蘋果,醫生遠離我」,適量攝取水果會對身體帶來莫大的好處。這次養生達人汀姐會介紹一種有助腸胃健康的生果 ─ 番石榴,大家不妨參考一下!

杜淑貞 (Christine) 人稱「汀姐」,現職鴻福堂集團助理總經理,近年更成立 2H 網頁─ www.2h.com.hk。

 

番石榴又稱「雞屎果」,台灣人叫「芭樂」,果肉有白色或胭脂紅色,連皮都可以食用。又因為果皮有淡淡的粉紅色,好像塗上一層胭脂,故又稱「胭脂紅」。番石榴含有豐富的維他命 C,比奇異果高,比橙高兩倍,更比富士蘋果高三十倍,其含量可說是眾水果中最高。

 

 

在中醫學角度,番石榴有止瀉、止癢效果,有青春痘、粉刺、慢性腸炎困擾者,宜多吃。番石榴為甚麼有止瀉功效?主要是因番石榴含有的鹼性澀味,能制止胃酸發酵,具有止瀉效果。

 

 

《本草綱目》記載,番石榴葉也有藥效,可治療各種肚子疼痛、脹氣或痢疾等疾病,早年鄉下民眾肚子痛,都會咀嚼番石榴葉止痛。番石榴的嫩葉甚至可做菜,在醫療不發達的年代,番石榴是治療急性腸胃炎很好的藥品,家中若有小孩腸胃炎時,會到果園摘番石榴葉煮茶喝,或是將番石榴切片炒乾,再拿來泡茶喝,也有同樣的效果。

 

 

近年國內研究也發現,番石榴葉有整腸健胃、穩定血糖及防癌等功效。台灣出了不少番石榴茶,成分就是番石榴葉,不少糖尿病人飲用以幫助降血糖。

 

 

延伸閱讀:《補血氣,享瘦美! 》杜淑貞著

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