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補氣養脾的參耆粟米排骨湯

一到冬天,氣虛體弱的朋友很容易讓感冒乘虛而入,這時候最需要湯水滋潤,增強抵抗力。人氣女中醫鄒瑋倫就教大家一款參耆粟米排骨湯補氣強身!

 

 

參耆粟米排骨湯

 

 

黨參和黃耆具有補氣的功能,以這兩種中藥材為基底,加上蛋白質和鈣質含量很高的豬排骨,有效補氣養脾,最適合氣虛的人在秋冬補身!女人在排卵期間喝也可以幫助維持荷爾蒙平衡,增加受孕機會。

 

材料:

黨參 9 克

黃耆 9 克

粟米 2 根

小排骨 1/2斤

鹽 2 小匙

 

做法:

  1. 將粟米洗乾淨,切成小段備用。

  2. 將小排骨洗淨,放入沸水中汆燙,撈起備用。

  3. 將粟米及排骨加入黨參、黃耆一起放進鍋內,加水覆蓋食材後,煲約 40 分鐘。關火後放入鹽調味即可。

 

 

功效:

黨參和黃耆可以補氣,而粟米含有維他命E,小排骨有鈣質和蛋白質。這道湯水可以維持女性荷爾蒙正常分泌,促成排卵順利。

 

 

 

延伸閱讀:《月來愈順 – 28天血氣調養法》鄒瑋倫著

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