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飲食之道

【彩虹飲食法】營養師黃榮俊:水蜜桃 可補鐵護肝!

水蜜桃

  到日本旅行期間, 很多人都會喜愛到市場買水果回酒店享用甚至帶回港作手信, 其中一種最受歡迎的便是水蜜桃, ...

【食出 Super】營養師吳耀芬:芝士焗西蘭花 抗氧化增免疫力

西蘭花

  西蘭花又稱為「超級蔬菜」,屬十字花科目。西蘭花的營養價值非常全面,礦物質如鐵、鈣、鏻等含量比同科目的品種為 ...

【養生潮流】汀姐:炒蜆、蜆湯 益肝去濕助提神

蜆

香港人喜歡豉椒炒蜆,事實上,蜆不僅好味,而且含有豐富營養,十分適合在夏天食用。 撰文:汀姐 (2H人生下半場) 中醫認為 ...

【彩虹飲食法】檸檬薏米水 美白兼防骨質疏鬆

檸檬薏米水

  很多人都知道檸檬有助美白,但它可以預防骨質疏鬆就不是太多人清楚了。它主要為榨汁用,有時也用做烹飪調味料,但 ...

【養生潮流】汀姐:玫瑰花苦蕎麥茶 消滯紓鬱

玫瑰花苦蕎麥茶

  《本草綱目》記載苦蕎麥能「益氣力、續精神、利耳目」。現代研究發現,這種五穀含極豐富蛋白質,而且能清熱降火、 ...

【健康一分鐘】這8種食物,可延緩衰老?

延緩衰老

生活作息、飲食習慣、年紀等,都會影響人的肌膚。網站 CureJoy 列出8種有助延緩衰老的食物,大家不妨參考一下! &n ...

【食出 Super 】營養師吳耀芬:請認識我 ─ 水牛莓

水牛莓

  眾所周知,莓類皆有豐富的抗氧化物,亦是相對昂貴的生果,水牛莓 (Buffaloberry) 在2014年被 ...

【養生潮流】汀姐:玉靈膏 養血提神

龍眼肉

  桂圓肉幾乎是家中必備煲湯材料,既是水果又是藥材。新鮮的龍眼不宜多吃,糖分高又易上火,燥熱之人吃上十粒八粒已 ...

【飲食迷思】大樹菠蘿好濕熱?

不少食材「周身都是寶」,好像大樹菠蘿這種生果,不但果肉味道香甜十分討喜,連核也可以食用!想知道這生果的益處,就要看看傑醫 ...

【彩虹飲食法】營養師 John Wong:紫薯糖水 防癌變、抗衰老

紫薯糖水

  紫心番薯是番薯科的一種,在世界衛生組織確認的最佳食品榜中,番薯位於最佳蔬菜組中的榜首,維他命 C 的含量是 ...